12 cibi piu' contaminati dai pesticidi

(Cagliari)ore 16:16:00 del 02/06/2018 - Genere: , Denunce, Salute

12 cibi piu' contaminati dai pesticidi

Contaminazione alimentrare: Il 70% della frutta e verdura presente nei supermercati contiene residui di pesticidi.Ecco i cibi più contaminati.

Contaminazione alimentrare: Il 70% della frutta e verdura presente nei supermercati contiene residui di pesticidi.Ecco i cibi più contaminati.

Il 70 percento della frutta e verdura presente nei supermercati contiene ancora residui di pesticidi anche dopo un accurato lavaggio o peeling. E’ vivamente consigliato quindi effettuare un ulteriore lavaggio senza utilizzare prodotti chimici per ridurre notevolmente le possibilità di assumere sostanze tossiche.

Lo US Environmental Working Group (EWG) ha recentemente pubblicato uno studio sugli alimenti contaminati dai pesticidi e ha concluso che la quantità di residui di pesticidi dipende in larga misura dalla particolare varietà di frutta e verdura. Hanno battezzato i peggiori cibi della loro lista “Dirty Dozen” e il cibo più pulito “Clean 15”.

I pesticidi su frutta e verdura possono influenzare la salute riproduttiva negli uomini e nelle donne. Molti pesticidi sono anche cancerogeni e sono stati collegati a disturbi dell’apprendimento nei bambini. I bambini che sono esposti ad alti livelli di orfosfato e pesticidi piretroidi in giovane età sono più comunemente diagnosticati con ADHD. Oltre agli agricoltori, i bambini piccoli sono quelli che hanno maggiori probabilità di essere danneggiati dai pesticidi. Se comprare o coltivare verdure biologiche non è una tua abitudine, dovresti prestare attenzione al seguente elenco durante lo shopping.

Cibi contaminati: la “Sporca dozzina”

Il novantotto percento delle fragole coltivate convenzionalmente contengono pesticidi. Le fragole stanno conducendo la lista della “sporca dozzina” degli alimenti maggiormente contaminati dai pesticidi. Ecco la lista completa:

  • fragole
  • spinaci
  • nettarine
  • mele
  • uva
  • pesche
  • ciliegie
  • pere
  • pomodori
  • sedano
  • patate
  • paprica

I primi sei alimenti contengono residui di pesticidi nel 98% dei casi. Le fragole contengono fino a 20 diversi tipi di pesticidi.

Alimenti che contengono molto meno residui di pesticidi

Buone notizie: gli avocado contengono solo l’uno per cento dei pesticidi.

Ecco i frutti e le verdure con il minor numero di residui:

  • avocado
  • mais
  • ananas
  • cavoli
  • cipolle
  • Piselli dolci surgelati
  • papaia
  • asparagi
  • mango
  • melanzana
  • melone
  • Kiwi
  • meloni
  • cavolfiore
  • broccoli

Gli avocado e il mais dolce contengono il minor numero di residui, mentre gli altri contengono pesticidi solo nel 5% dei casi.

Mentre la Germania attinge i suoi prodotti in parte da altri paesi rispetto agli Stati Uniti, si procede qui, tuttavia, da dati simili.

Come rimuovere i residui di pesticidi da frutta e verdura

  • Immergere i frutti o le verdure in acqua salata o aceto.
  • Cuocere le verdure.
  • Lavare le verdure come patate e carote con un pennello.
  • Spruzzare una miscela di succo di limone, aceto e acqua sulla frutta o sulla verdura.
  • Almeno ottenere le verdure e i frutti più contaminati da organici.

Per inciso, la carne, specialmente quella grassa, contiene talvolta pesticidi. Primo e principale grasso suino e grasso di manzo. Gli animali tendono a prendere l’assunzione di pesticidi. Considerando che la carne non biologica contiene anche ormoni della crescita, ecc., Vale la pena investire in agricoltura biologica.

Da: QUI

Scritto da Samuele

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