Cucina


Pizza alla Cannabis da Bolzano al Sudafrica! Ecco dove si puo' mangiare
Pizza alla Cannabis da Bolzano al Sudafrica! Ecco dove si puo' mangiare
- , Cucina, Curiosità

PIZZA ALLA CANNABIS - Dilaga la pizza alla cannabis!
PIZZA ALLA CANNABIS - Dilaga la pizza alla cannabis! L’idea approda in una catena di pizza e ristoranti, in Sudafrica, dove il Dipartimento della...

 

Mangiare insetti? IL business del futuro da 8miliardi!
Mangiare insetti? IL business del futuro da 8miliardi!
- , Cucina, Curiosità, Economia, Sociale

INSETTI A TAVOLA BUSINESS DEL FUTURO - Secondo gli analisti di Barclays, mangiare insetti diventerà un’attività sempre più popolare, a cui si approcceranno diverse persone in futuro (non solo i più coraggiosi).
INSETTI A TAVOLA BUSINESS DEL FUTURO - Secondo gli analisti di Barclays, mangiare insetti diventerà un’attività sempre più popolare, a cui si...

 

Pensi di sapere TUTTO sulla pasta alle vongole? LEGGI!
Pensi di sapere TUTTO sulla pasta alle vongole? LEGGI!
- , Cucina

Quanti errori si possono commettere nel preparare una pasta? Almeno 7 se il condimento in questione è alle vongole.
Quanti errori si possono commettere nel preparare una pasta? Almeno 7 se il condimento in questione è alle vongole. Non è una ricetta...

 


- , Cronaca, Cucina, Denunce


Una pizza margherita "firmata" da Carlo Cracco. La si può mangiare nel nuovo ristorante che lo chef veneto, ma ormai milanese d'adozione, ha aperto...

 

Vincitore Masterchef
Vincitore Masterchef
- , Cucina, Curiosità

La vittoria di un diciottenne ricco di talento e simpatia, sulla timida e bravissima sammarinese Cristina Nicolini, 26 anni, che a una sicura carriera da avvocato e notaio preferisce i foornelli e la cuciina, e alla barista ligure, di 24 anni Gloria Enric
La Romagna vince a MasterChef con Valerio Braschi, 18 anni, nato a Cesena e residente a Santarcangelo. La vittoria di un diciottenne ricco di talento...

 

Masterchef, finalmente un'edizione seria con concorrenti simpatici e divertenti (ECCETTO UNA)
Masterchef, finalmente un'edizione seria con concorrenti simpatici e divertenti (ECCETTO UNA)
- , Cucina, Sociale

«LI BUTTO GIÙ UNO A UNO, COME I BIRILLI…»: LA SAVONESE GLORIA ENRICO NON SI NASCONDE SOTTO FALSI BUONISMI, IL SUO OBIETTIVO È VINCERE IL SESTO TITOLO DI MASTERCHEF. E BASTA.
Comincia il girl power a Masterchef. Questa volta è Gloria la protagonista, nel bene e nel male. La barista piace ai giudici, vince all’Invention...

 

Il voto viene riconosciuto anche alle DONNE
Il voto viene riconosciuto anche alle DONNE
- , Cronaca, Cucina, Cultura, Curiosità, Denunce, Lavoro

La storia del suffragio femminile in Italia ha origine nell'Ottocento e assume due forme: voto amministrativo e voto politico.
IL VOTO ALLE DONNE IN ITALIA  All’inizio del 900 vi furono  importanti cambiamenti dal punto di vista elettorale in Italia: si iniziò prima con una ...

 

Farina raffinata, cosa conoscere
Farina raffinata, cosa conoscere
- Cucina, Denunce, Salute

I mulini industriali usano prodotti chimici come l’ossido di azoto, di cloro e nitrosyl e  perossido di benzoile miscelato con sali chimici vari.
Gli zuccheri semplici e i carboidrati raffinati (farina bianca, pasta, lavorati, cibi devitalizzati, etc..) richiedono poco metabolismo ed entrano nel...

 

Cozze, guida
Cozze, guida
- Cucina, Curiosità, Salute

Benedetta Panni, reumatologa, si è dedicata allo studio delle caratteristiche nutraceutiche delle cozze arrivando a sostenere che grazie alla sostanza in esse contenuta, la glucosamina, questo mollusco è considerato il più potente antinfiammatorio natural
Cozze, ok anche a dieta I molluschi bivalvi cioè quei frutti di mare chiusi nelle conchiglie (come le cozze o le vongole, per fare due soli esempi),...

 

Dadi in cucina: cosa conoscere
Dadi in cucina: cosa conoscere
- Cucina, Denunce, Salute

L’epidemiologo ha infatti osservato come all’aumentare della temperatura aumentano le sostanze cancerogene: “Per cui l’hamburger alla piastra è il peggiore di tutti.
[foto2] CONDIVI LA NOTIZIA [foto3] Se sei appassionato di sushi e cucina cinese sappi che viene usato largamente il glutammato monosodico per...

 

19/07/2019
Cucina con i fiori: migliori ricette da provare
Cucina con i fiori: migliori ricette da provare
Napoli
- , Cucina Napoli
CUCINA CON I FIORI - Ricette con i fiori: chi l’ha detto che i fiori sono solo belli da vedere?
CUCINA CON I FIORI - Ricette con i fiori: chi l’ha detto che i fiori sono solo belli da vedere? A ben guardare sono tantissime le ricette che si prestano ad un uso...

18/07/2019
Miele in cucina: come usarlo al meglio
Miele in cucina: come usarlo al meglio
Bari
- , Cucina Bari
MIELE IN CUCINA - Spesso si associa l'utilizzo del miele alla dolcificazione di bevande ma non è certamente l'unico modo di utilizzare il miele.
MIELE IN CUCINA - Spesso si associa l'utilizzo del miele alla dolcificazione di bevande ma non è certamente l'unico modo di utilizzare il miele. I romani ne facevano largo uso in...

Antipasti estivi: guida
Antipasti estivi: guida
Genova
- , Cucina Genova
Complice il caldo, il sole e la voglia di stare in compagnia, ci si ritrova spesso a organizzare cene, pranzi o giornate conviviali all‘insegna del buon cibo!
  ANTIPASTI ESTIVI - Se siete in cerca di antipasti estivi veloci, siete nel posto giusto. L’estate è quel periodo dell’anno in cui, diciamolo, ci passa un po’ la voglia di...

17/07/2019
Come Organizzare apericena a casa
Come Organizzare apericena a casa
Torino
- , Cucina Torino
Hai mai pensato ad organizzare un bellissimo apericena o un aperitivo?
  COME ORGANIZZARE UN APERICENA - Occasione speciale alle porte? Hai mai pensato ad organizzare un bellissimo apericena o un aperitivo? Scopri subito come organizzare un apericena...

15/07/2019
Cous Cous alle verdure: come si fa?
Cous Cous alle verdure: come si fa?
Roma
- , Cucina Roma
COME FARE IL COUS COUS ALLE VERDURE - Il Cous cous alle verdure, è un piatto facile e perfetto in ogni stagione, perché di volta in volta ci potrete abbinare le verdure che preferite. lo trovate scritto anche cuscus con le verdure o couscous con le verdur
  COME FARE IL COUS COUS ALLE VERDURE - Il Cous cous alle verdure, è un piatto facile e perfetto in ogni stagione, perché di volta in volta ci potrete abbinare le verdure che...

14/07/2019
Zafferano in cucina: come usarlo
Zafferano in cucina: come usarlo
Roma
- , Cucina Roma
ZAFFERANO IN CUCINA - Lo zafferano è una spezia che ha origine in Asia e che viene coltivata da tempo anche in Italia.
ZAFFERANO IN CUCINA - Lo zafferano è una spezia che ha origine in Asia e che viene coltivata da tempo anche in Italia. Ricca di proprietà, è considerata una medicina per l’effetto...

Migliori piatti del giorno dopo
Migliori piatti del giorno dopo
Firenze
- , Cucina Firenze
MIGLIORI PIATTI DEL GIORNO DOPO - Ci sono ricette straordinarie che sono più buone se mangiate qualche ora dopo la preparazione o addirittura il giorno dopo.
MIGLIORI PIATTI DEL GIORNO DOPO - Ci sono ricette straordinarie che sono più buone se mangiate qualche ora dopo la preparazione o addirittura il giorno dopo. Alcuni ingredienti...

12/07/2019
Migliori piatti Cucina indiana
Migliori piatti Cucina indiana
Firenze
- , Cucina Firenze
La cucina indiana è famosa nel mondo per l’uso delle spezie, del latte e dei latticini.
  MIGLIORI PIATTI CUCINA INDIANA - Negli ultimi anni è molto di moda scegliere cucine esotiche per una cena in compagnia. Non il solito cinese bensì altre tipologie di cucine...

Ricette colazione: guida
Ricette colazione: guida
Bari
- , Cucina Bari
IDEE RICETTE COLAZIONI ESTIVE - L’estate chiama e il caldo avanza: complice il tempo di qualità da dedicare alla propria persona, anche la colazione risulta un momento di vero relax.
  IDEE RICETTE COLAZIONI ESTIVE - L’estate chiama e il caldo avanza: complice il tempo di qualità da dedicare alla propria persona, anche la colazione risulta un momento di vero...

09/07/2019
Cucina Acciaio Inox: guida
Cucina Acciaio Inox: guida
Cagliari
- , Cucina Cagliari
Nel momento della progettazione degli ambienti interni abitativi, come lo spazio adibito ad uso domestico, sono tanti gli aspetti tecnico-progettuali da prendere in considerazione, come:
  VANTAGGI CUCINA ACCIAIO INOX - Vi siete mai chiesti che cosa abbia una cucina in acciaio inox in più rispetto a quelle realizzate con altri materiali? Nel momento...

I segreti di un buon caffè
I segreti di un buon caffè
Catanzaro
- , Cucina Catanzaro
Comunque sia per tutti il segreto del caffè perfetto è contenuto nel chicco, che deve essere macinato al momento, prima dell’infusione permettendo così agli aromi più volatili di non evaporare.
  COME FARE UN BUON CAFFE' - Quella che ci si concede più volentieri durante tutto l’arco della giornata per ricevere la giusta carica di energia, al bar come a casa. Nel nostro...

08/07/2019
Come cucinare i Fichi d'India
Come cucinare i Fichi d'India
Bologna
- , Cucina Bologna
I fichi d'India si chiamano così perché furono portati nel Vecchio Continente da Cristoforo Colombo.
  FICHI D'INDIA IN CUCINA - Il frutto delle contraddizioni con la sua origine esotica ma al tempo stesso nostrana, un sapore estremamente dolce celato da una scorza dura e...

06/07/2019
Aceto in cucina: guida
Aceto in cucina: guida
Roma
- , Cucina Roma
ACETO IN CUCINA - La più conosciuta è la vinaigrette, miscela di sale, olio e aceto di vino bianco, poi ci sono quelle più delicate, composte da aceto balsamico e aceto di miele, e quelle più sofisticate, come la salsa al cren, con mollica di pane e rafan
  ACETO IN CUCINA - L'aceto non è solo è uno dei condimenti più leggeri e versatili per insalate, carne e pesce, ma è un ottimo ingrediente per cucinare. I suoi usi alimentari...

Igiene in cucina: cosa conoscere
Igiene in cucina: cosa conoscere
Firenze
- , Cucina Firenze
Le carni bianche devono avere un aspetto roseo mentre quelle rosse un colore rosso vivo, le confezioni devono essere prive di liquido di sgocciolamento o sierosità. 
  IGIENE IN CUCINA: GUIDA - Tante persone sono convinte che il maggior numero di intossicazioni alimentari avvengano nell’ambito della ristorazione, mentre in realtà è proprio in...

01/07/2019
Cosa mangiare in spiaggia in estate
Cosa mangiare in spiaggia in estate
Campobasso
- , Cucina Campobasso
COSA MANGIARE IN SPIAGGIA - Se per molti di noi è già un dilemma decidere cosa mangiare in estate, figuriamoci poi quando si tratta di cosa mangiare sotto l’ombrellone.
  COSA MANGIARE IN SPIAGGIA - Quante volte, nell’organizzare una giornata al mare, siamo entrati nel pallone perché non avevamo la più pallida idea di cosa mangiare in...

22/06/2019
App di cucina: le migliori
App di cucina: le migliori
Bologna
- , Cucina, Tecnologia Bologna
APP DI CUCINA MIGLIORI - Per molti aspiranti chef le app per le ricette sono diventate alleati fondamentali in cucina.
APP DI CUCINA MIGLIORI - Per molti aspiranti chef le app per le ricette sono diventate alleati fondamentali in cucina. Forniscono consigli, tutorial e tantissime idee per preparare...

19/06/2019
Migliori Piatti estivi
Migliori Piatti estivi
Catanzaro
- , Cucina Catanzaro
È il caso del ciliegio che poi continuerà, in base alla varietà, a regalarci i suoi tesori fino a giugno.
  MIGLIORI PIATTI ESTIVI - La fine della primavera e l’arrivo dell’estate porta con sé una ventata di nuovi prodotti da mettere sulla tavola. È il caso del ciliegio che poi...

12/06/2019
Vino Rosso Siciliano Docg: ecco i migliori
Vino Rosso Siciliano Docg: ecco i migliori
Palermo
- , Cucina, Guide Palermo
VINO ROSSO SICILIANO DOCG MIGLIORE - In Sicilia troviamo ottimi vini rossi siciliani delle più svariate denominazioni di origine controllata.
VINO ROSSO SICILIANO DOCG MIGLIORE - In Sicilia troviamo ottimi vini rossi siciliani delle più svariate denominazioni di origine controllata. Strano ma vero… il 99% dei vini rossi...

09/06/2019
Cucina Molecolare: come funziona?
Cucina Molecolare: come funziona?
Livorno
- , Cucina, Guide Livorno
-La fiamma è spesso assente nelle cucine dei ristoranti cucina molecolare.
CUCINA MOLECOLARE COS'E'? - Semplificando al massimo, la cucina molecolare non utilizza metodi di cottura e di preparazione di tipo tradizionale ma si avvale di schiume, additivi e...

08/03/2017
Come fare la Vodka in casa
Come fare la Vodka in casa
Torino
- , Cucina, Guide Torino
Se hai molto tempo, puoi utilizzare mais e patate: dovrai aspettare che si crei un mosto con l’alcol e dovrai usare degli enzimi specifici, ma il risultato sarà ottimo.
COME PREPARARE LA VODKA IN CASA - Sapevi che la vodka si può fare anche in casa? Se vuoi stupire parenti e amici, ecco come preparare la vodka con il fai-da-te! Ingredienti COME...

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