Cucina


Carne di Maiale? No grazie. Ecco perche'
Carne di Maiale? No grazie. Ecco perche'
- , Cucina, Salute

CARNE DI MAIALE FA MALE - I maiali sono spazzini per natura, il che significa che mangiano davvero di tutto, anche ciò che non dovrebbero.
CARNE DI MAIALE FA MALE - I maiali sono spazzini per natura, il che significa che mangiano davvero di tutto, anche ciò che non dovrebbero. Ciò include...

 

Dieta con la pasta? Ecco i migliori condimenti leggeri che puoi abbinare
Dieta con la pasta? Ecco i migliori condimenti leggeri che puoi abbinare
- , Cucina, Curiosità, Salute

CONDIMENTI LEGGERI PER PASTA - Mangiare piattoni di pasta e dimagrire è il sogno di molti, che puntualmente rinunciano a questo piatto nazionale per paura di ingrassare.
CONDIMENTI LEGGERI PER PASTA - Mangiare piattoni di pasta e dimagrire è il sogno di molti, che puntualmente rinunciano a questo piatto nazionale per...

 

Pizza a colazione? Molto meglio dei cereali!
Pizza a colazione? Molto meglio dei cereali!
- , Cucina, Curiosità, Salute

Cosa c’è di meglio di una bella fetta di pizza fumante per il pasto più importante della giornata?
PIZZA A COLAZIONE FA BENE - Pizza a colazione? Per quanto possa essere gustosa e nutriente, viene un po’ difficile qui da noi – pionieri della dieta...

 

Gelati: Italia terza produttrice in Europa
Gelati: Italia terza produttrice in Europa
- , Cucina

PRODUZIONE GELATI ITALIA - Fra i produttori di gelato l’Italia è terza in Europa.
PRODUZIONE GELATI ITALIA - Fra i produttori di gelato l’Italia è terza in Europa. Forse perché gelato a sua volta fa rima con il nostro paese. A...

 

Cucina: ecco dove si mangia meglio nel mondo
Cucina: ecco dove si mangia meglio nel mondo
- , Cucina

Secondo gli italiani, la nostra cucina è imbattibile, ma anche le altre nazioni lo pensano? Ovvero, quali sono le cucine preferite al mondo?
LE MIGLIORI CUCINE AL MONDO - Sono ben 45 i piatti della cucina taiwanese di cui non potrete più fare a meno. È quanto pensa la CNN che...

 

Lombardia regno del FORMAGGIO: i migliori da assaggiare assolutamente
Lombardia regno del FORMAGGIO: i migliori da assaggiare assolutamente
- , Cucina

Dal parallelepipedo Salva Cremasco al Taleggio, dal grasso Bitto allo Strachitunt Valtaleggio
FORMAGGI DOP LOMBARDIA MIGLIORI - Sono ben 34 gli areali Dop e Igp che comprendono la Lombardia. Pur escludendo i  prodotti che già dal nome hanno...

 

Orto 2.0: l'app che ti aiuta a coltivare le verdure con lo smartphone!
Orto 2.0: l'app che ti aiuta a coltivare le verdure con lo smartphone!
- , Cucina

ORTO 2.0, TUTTI I DETTAGLI DELL'APP - L'app Orto 2.0 ti dà la possibilità di diventare smart farmer con pochi clic.
ORTO 2.0, TUTTI I DETTAGLI DELL'APP - L'app Orto 2.0 ti dà la possibilità di diventare smart farmer con pochi clic. Nata come cooperativa...

 

Sconto su birre artigianali: taglio 40% delle accise
Sconto su birre artigianali: taglio 40% delle accise
- , Cucina

SCONTO SU BIRRE ARTIGIANALI - Scattato il primo luglio lo sconto per le birre artigianali grazie al taglio del 40% delle accise sulle produzioni dei microbirrifici che spingono l'aumento degli acquisti Made in Italy.
SCONTO SU BIRRE ARTIGIANALI - Scattato il primo luglio lo sconto per le birre artigianali grazie al taglio del 40% delle accise sulle produzioni dei...

 

Pizza alla Cannabis da Bolzano al Sudafrica! Ecco dove si puo' mangiare
Pizza alla Cannabis da Bolzano al Sudafrica! Ecco dove si puo' mangiare
- , Cucina, Curiosità

PIZZA ALLA CANNABIS - Dilaga la pizza alla cannabis!
PIZZA ALLA CANNABIS - Dilaga la pizza alla cannabis! L’idea approda in una catena di pizza e ristoranti, in Sudafrica, dove il Dipartimento della...

 

Mangiare insetti? IL business del futuro da 8miliardi!
Mangiare insetti? IL business del futuro da 8miliardi!
- , Cucina, Curiosità, Economia, Sociale

INSETTI A TAVOLA BUSINESS DEL FUTURO - Secondo gli analisti di Barclays, mangiare insetti diventerà un’attività sempre più popolare, a cui si approcceranno diverse persone in futuro (non solo i più coraggiosi).
INSETTI A TAVOLA BUSINESS DEL FUTURO - Secondo gli analisti di Barclays, mangiare insetti diventerà un’attività sempre più popolare, a cui si...

 

Pensi di sapere TUTTO sulla pasta alle vongole? LEGGI!
Pensi di sapere TUTTO sulla pasta alle vongole? LEGGI!
- , Cucina

Quanti errori si possono commettere nel preparare una pasta? Almeno 7 se il condimento in questione è alle vongole.
Quanti errori si possono commettere nel preparare una pasta? Almeno 7 se il condimento in questione è alle vongole. Non è una ricetta...

 


- , Cronaca, Cucina, Denunce


Una pizza margherita "firmata" da Carlo Cracco. La si può mangiare nel nuovo ristorante che lo chef veneto, ma ormai milanese d'adozione, ha aperto...

 

Vincitore Masterchef
Vincitore Masterchef
- , Cucina, Curiosità

La vittoria di un diciottenne ricco di talento e simpatia, sulla timida e bravissima sammarinese Cristina Nicolini, 26 anni, che a una sicura carriera da avvocato e notaio preferisce i foornelli e la cuciina, e alla barista ligure, di 24 anni Gloria Enric
La Romagna vince a MasterChef con Valerio Braschi, 18 anni, nato a Cesena e residente a Santarcangelo. La vittoria di un diciottenne ricco di talento...

 

Masterchef, finalmente un'edizione seria con concorrenti simpatici e divertenti (ECCETTO UNA)
Masterchef, finalmente un'edizione seria con concorrenti simpatici e divertenti (ECCETTO UNA)
- , Cucina, Sociale

«LI BUTTO GIÙ UNO A UNO, COME I BIRILLI…»: LA SAVONESE GLORIA ENRICO NON SI NASCONDE SOTTO FALSI BUONISMI, IL SUO OBIETTIVO È VINCERE IL SESTO TITOLO DI MASTERCHEF. E BASTA.
Comincia il girl power a Masterchef. Questa volta è Gloria la protagonista, nel bene e nel male. La barista piace ai giudici, vince all’Invention...

 

Il voto viene riconosciuto anche alle DONNE
Il voto viene riconosciuto anche alle DONNE
- , Cronaca, Cucina, Cultura, Curiosità, Denunce, Lavoro

La storia del suffragio femminile in Italia ha origine nell'Ottocento e assume due forme: voto amministrativo e voto politico.
IL VOTO ALLE DONNE IN ITALIA  All’inizio del 900 vi furono  importanti cambiamenti dal punto di vista elettorale in Italia: si iniziò prima con una ...

 

Farina raffinata, cosa conoscere
Farina raffinata, cosa conoscere
- Cucina, Denunce, Salute

I mulini industriali usano prodotti chimici come l’ossido di azoto, di cloro e nitrosyl e  perossido di benzoile miscelato con sali chimici vari.
Gli zuccheri semplici e i carboidrati raffinati (farina bianca, pasta, lavorati, cibi devitalizzati, etc..) richiedono poco metabolismo ed entrano nel...

 

Cozze, guida
Cozze, guida
- Cucina, Curiosità, Salute

Benedetta Panni, reumatologa, si è dedicata allo studio delle caratteristiche nutraceutiche delle cozze arrivando a sostenere che grazie alla sostanza in esse contenuta, la glucosamina, questo mollusco è considerato il più potente antinfiammatorio natural
Cozze, ok anche a dieta I molluschi bivalvi cioè quei frutti di mare chiusi nelle conchiglie (come le cozze o le vongole, per fare due soli esempi),...

 

Dadi in cucina: cosa conoscere
Dadi in cucina: cosa conoscere
- Cucina, Denunce, Salute

L’epidemiologo ha infatti osservato come all’aumentare della temperatura aumentano le sostanze cancerogene: “Per cui l’hamburger alla piastra è il peggiore di tutti.
[foto2] CONDIVI LA NOTIZIA [foto3] Se sei appassionato di sushi e cucina cinese sappi che viene usato largamente il glutammato monosodico per...

 

14/11/2019

Napoli
- , Cucina Napoli

SMACAFAM RICETTA - La “focaccia” di Carnevale? Esiste, eccome se esiste: si trova in Trentino ed è lo smacafam, una sorta di torta salata che funge anche da merenda perfetta tra...

11/11/2019
Come organizzare gli spaci in cucina
Come organizzare gli spaci in cucina
Napoli
- , Cucina Napoli
Per ottimizzare al meglio i mq a disposizione a volte basta seguire pochi ma imprescindibili consigli
COME ORGANIZZARE GLI SPAZI IN CUCINA AL MEGLIO - La cucina, oramai, è l’ambiente più importante della casa. Che si opti per la soluzione con isola o ad angolo, che sia nuova,...

06/11/2019
Bevande migliori per pancia piatta
Bevande migliori per pancia piatta
Milano
- , Cucina, Salute Milano
BEVANDE MIGLIORI PER AVERE LA PANCIA PIATTA - Tutti desideriamo non sprecare soldi per acquistare nuove gonne e pantaloni quando abbiamo i cassetti pieni di indumenti che … a volte non si chiudono!
BEVANDE MIGLIORI PER AVERE LA PANCIA PIATTA - Tutti desideriamo non sprecare soldi per acquistare nuove gonne e pantaloni quando abbiamo i cassetti pieni di indumenti che … a volte...

02/11/2019
Dolcetti di Halloween: ricette e idee carine
Dolcetti di Halloween: ricette e idee carine
Napoli
- , Cucina, Curiosità Napoli
RICETTE DOLCETTI DI HALLOWEEN - I preparativi per Halloween sono entrati nel vivo, girando per le vie delle nostre città spicca prepotente nelle vetrine dei negozi il colore arancio della zucca.
RICETTE DOLCETTI DI HALLOWEEN - I preparativi per Halloween sono entrati nel vivo, girando per le vie delle nostre città spicca prepotente nelle vetrine dei negozi il colore...

01/11/2019
Uber Eats: dopo le consegne arrivano le lezioni di cucina
Uber Eats: dopo le consegne arrivano le lezioni di cucina
Napoli
- , Cucina Napoli
Alla stregua di Airbnb Experiences, anche questa nuova funzione di Uber Eats propone esperienze stimolanti e comodamente prenotabili con pochi tap sullo smartphone. 
UBER EATS ARRIVANO LE LEZIONI DI CUCINA - La novità – chiamata Uber Moments  per ora disponibile come test solo ai clienti Uber Eats di San Francisco – incoraggia a prendere in...

31/10/2019
Migliori cibi per affrontare il cambio dell'ora
Migliori cibi per affrontare il cambio dell'ora
Bari
- , Cucina, Salute Bari
CIBI PER AFFRONTARE IL CAMBIO DELL'ORA - Questa notte si cambia e si ritorna all’ora solare.
CIBI PER AFFRONTARE IL CAMBIO DELL'ORA - Questa notte si cambia e si ritorna all’ora solare. Le lancette dell’orologio dovranno essere spostate un’ora indietro. Nei primi giorni...


Catanzaro
- , Cucina Catanzaro

BENEFICI RADICE DI LOTO IN CUCINA - Venerato dai buddhisti e dagli indù, il loto è una pianta acquatica originaria dell’Asia e dell’Australia e oggi coltivata praticamente ovunque,...

28/10/2019

Catanzaro
- , Cucina Catanzaro

PIATTI TIPICI NOVEMBRE 2019 - Il numero di novembre celebra nei suoi temi centrali l’arrivo dei primi freddi. Un menu d’autore, firmato dalla cuoca stellata Mariuccia Ferrero del...

26/10/2019
Maionese fatta in casa: guida
Maionese fatta in casa: guida
Napoli
- , Cucina Napoli
L’unico strumento da utilizzare è un Minipimer, o frullatore ad immersione.
MAIONESE FATTA IN CASA RICETTA - La salsa maionese nasce approssimativamente nel XIIX° secolo, ma le origini del suo nome sono tutt'ora contese tra i francesi e gli spagnoli: il...

Grano arso: come utilizzarlo in cucina
Grano arso: come utilizzarlo in cucina
Genova
- , Cucina Genova
COME UTILIZZARE IL GRANO ARSO IN CUCINA - È uno dei trend del food del 2018, ma non si tratta di un alimento nuovo.
COME UTILIZZARE IL GRANO ARSO IN CUCINA - È uno dei trend del food del 2018, ma non si tratta di un alimento nuovo. Eppure chef e food blogger l’hanno recentemente riscoperto e...

Pancake senza uova: guida
Pancake senza uova: guida
Bologna
- , Cucina Bologna
È possibile farcirli a piacimento o lasciarli semplici, aggiungendo qualche goccia di essenza di limone o arancia, bacello di vaniglia o addirittura la farina di cocco, cacao amaro, spezie varie nell'impasto.
RICETTA PANCAKE SENZA UOVA - La ricetta dei pancake senza uova è consigliata per le persone che hanno voglia di dolci ma non vogliono rinunciare alla linea. I pancake possono...

Seitan, un ingrediente speciale: benefici e ricette
Seitan, un ingrediente speciale: benefici e ricette
Roma
- , Cucina Roma
Preparato in casa, il seitan è un ottimo ingrediente ricco di proteine vegetali e perfetto da accompagnare con verdure di stagione
INGREDIENTE SEITAN PROPRIETA' E BENEFICI - Il seitan è un alimento di origine vegetale altamente proteico, povero di grassi e privo di colesterolo: un ingrediente molto utilizzato...

24/10/2019
Sgrassare le salsicce: come fare
Sgrassare le salsicce: come fare
Bologna
- , Cucina, Guide Bologna
Buona regola sarebbe comprare la salsiccia con meno grasso per un prodotto più salutare.
COME SGRASSARE LE SALSICCE - La salsiccia è un insaccato costituito da carne suina e grasso, opportunamente salato e aromatizzato. Le salsicce sono sempre gradite in quanto si...

21/10/2019
Zucca in cucina: come usarla al meglio
Zucca in cucina: come usarla al meglio
Milano
- , Cucina Milano
COME USARE LA ZUCCA IN CUCINA - La zucca, simbolo per eccellenza della notte di Halloween, è la regina degli ortaggi autunnali.
COME USARE LA ZUCCA IN CUCINA - La zucca, simbolo per eccellenza della notte di Halloween, è la regina degli ortaggi autunnali. Oltre a essere un ingrediente molto duttile per...

20/10/2019

Roma
- , Cucina Roma

COME FARE UN RAGU PERFETTO - Quella del ragù alla bolognese è una ricetta conosciuta a livello universale, ma, in termini globali, è anche una delle più "bistrattate". Per questo...

18/10/2019
Easy Fry: ecco come friggere senza olio!
Easy Fry: ecco come friggere senza olio!
Brindisi
- , Cucina Brindisi
EASY FRY PER FRIGGERE SENZA OLIO - La frittura si sa, non è proprio una tecnica di cottura salutare.
EASY FRY PER FRIGGERE SENZA OLIO - La frittura si sa, non è proprio una tecnica di cottura salutare. L’apporto di lipidi e la possibile formazione di sostanze dannose ci portano a...

15/10/2019
Merenda per bambini sana: come dovrebbe essere?
Merenda per bambini sana: come dovrebbe essere?
Genova
- , Cucina, Salute Genova
Che è un pasto fondamentale da non saltare mai, lo abbiamo detto più volte, ma vediamo quali caratteristiche deve avere uno spuntino per considerarsi davvero bilanciato.
MERENDA PER BAMBINI SANA - Fare in modo che i più piccoli imparino da subito ad avere una corretta alimentazione è un passo fondamentale per crescere bambini sani e senza scompensi...

13/10/2019
Altro che chef stellati...gli italiani rivogliono la cucina della nonna
Altro che chef stellati...gli italiani rivogliono la cucina della nonna
Napoli
- , Cucina Napoli
GLI ITALIANI PREFERISCONO LA CUCINA DELLA NONNA - Raffinata, ricercata, gourmet.
GLI ITALIANI PREFERISCONO LA CUCINA DELLA NONNA - Raffinata, ricercata, gourmet. Di tendenza, etnica, vegetariana o vegana. Niente da fare, quando si parla di cibo e di scelte a...

Autunno 2019, come cucinare le castagne
Autunno 2019, come cucinare le castagne
Torino
- , Cucina Torino
COME CUCINARE LE CASTAGNE - Le castagne sono un prelibato frutto autunnale che può essere cotto e gustato in molti modi. Il procedimento per cucinare le castagne al forno è molto semplice, vale la pena provare almeno una volta.
COME CUCINARE LE CASTAGNE - Le castagne sono un prelibato frutto autunnale che può essere cotto e gustato in molti modi. Il procedimento per cucinare le castagne al forno è molto...

10/10/2019
Spreco in cucina: come combatterlo facilmente
Spreco in cucina: come combatterlo facilmente
Firenze
- , Cucina Firenze
RIDURRE SPRECHI IN CUCINA - Mettersi nelle migliori condizioni per seguire il percorso “zero spazzatura”, per evitare di incappare in una lista di errori o strappi alla regola che, alla lunga, ci porterebbero a sentirci frustrati e abbandonare l’impresa a
RIDURRE SPRECHI IN CUCINA - Mettersi nelle migliori condizioni per seguire il percorso “zero spazzatura”, per evitare di incappare in una lista di errori o strappi alla regola che,...

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