Master Chef migranti: il nuovo Cracco? Dal centro d'accoglienza!

(Torino)ore 15:34:00 del 28/05/2018 - Genere: , Denunce, Sociale

Master Chef migranti: il nuovo Cracco? Dal centro d'accoglienza!

Ci mancava il Master Chef dei migranti, versione socio-gastronomica del noto format tv: e noi, con un colpo al demagogia spicciola e un altro alle mode multietniche in cucina, non ce lo siamo proprio fatti sfuggire.

Ci mancava il Master Chef dei migranti, versione socio-gastronomica del noto format tv: e noi, con un colpo al demagogia spicciola e un altro alle mode multietniche in cucina, non ce lo siamo proprio fatti sfuggire. A Sesto Fiorentino sarà di scena, a partire da domani, Master Cas, appunto il Master Chef dei migranti: una versione riveduta e politicamente corretta del culto dell’accoglienza coatta e della contaminazione culinaria. E così, per la gioia dei cultori dell’ospitalità tout court, la nuova sfida ia fornelli, rigorosamente all’ultima forchettata fra tagliatelle ai funghi  (una ricetta tipica toscana) e cous cous in salsa vegetariana (dalla tradizione africana), vedrà gareggiare piatti della nostra tradizione culinaria e ricette d’importazione tipiche del continente africano. A metterci il sale e a speziare la competizione fra culture gastronomiche, una giuria composta da assoluti nip, forti di un palato avvezzo alle esperienze agrodolci di una realtà, come quella del Belpaese, intestata al melting pot.

Master Cas, il Master Chef dei migranti: la gara culinaria dell’accoglienza…

E allora, con un occhio alla tradizione e un altro alla contaminazione, quella in scena domani, (sabato 26 maggio ndr), dalle ore 18 alle 21, in piazza Ginori a Sesto Fiorentino, sarà una “singolare gara” che, se da un lato strizza scherzosamente l’occhio – e fin dal titolo – al celebre format di Sky, rielaborato in Master Cas, dall’altro ammicca strategicamente a una realtà multietnica dai risvolti non sempre così appetibili.  E allora, proprio come nel noto programma tv cult di sfida culinaria, la competizione sarà piatto contro piatto, salsa contro salsa, fra la tradizione della cucina locale e quella importata da migranti provenienti dal continente africano di stanza in Toscana. Cas, infatti, sta per centro d’accoglienza straordinaria, cioè centri che si occupano dell’accoglienza e dei progetti di integrazione dei cittadini che emigrano da noi. A giudicare il loro operato ai fornelli, però, non ci saranno i nuovi guru dei programmi di cucina, ma più demagogicamente, i palati di persone normali che con un’offerta libera per un giorno (almeno) potranno assaggiare il sincretico frutto dell’accoglienza. Toccherà infatti a una giuria popolare decidere la palma del migliore piatto e quindi del cuoco (o della cuoca) da premiare. Insomma una giuria popolare che assaggia e vota quello che gli è piaciuto di più. Ai vincitori andranno in premio buoni spesa offerti dai negozianti del centro commerciale naturale di Sesto Fiorentino.

Dai tortelli al ragù allo zighinì: la gara nel dettaglio

La gara, nel dettaglio, funziona così: le persone che vogliono partecipare, in cambio di una un’offerta libera, saranno dotati di posate e due cartoncini, uno rosso e uno blu, con cui votare la squadra prescelta. Infatti a Master Cas (proprio come a Master Chef) le squadre, miste, saranno due, rossa e blu. I due gruppi sono composti dai migranti accolti nel centro di accoglienza Il Gerlino, che hanno appena concluso un corso di formazione sulla ristorazione, e la sfida, ovviamente, sarà fra un menù di cucina tipica toscana e uno africano. Da una parte, allora, tortelli al ragù e fettuccine ai funghi, dall’altra cous cous e zighinì eritreo: tutto per guardare ancora più da vicino gli ospiti che accogliamo in massa nelle nostre città.

Da: QUI

Scritto da Samuele

ALTRE NOTIZIE
Origine del grano nelle confezioni di pasta? La Barilla dice NO… Chiedetevi Perche',..
Origine del grano nelle confezioni di pasta? La Barilla dice NO… Chiedetevi Perche',..
(Torino)
-

Finalmente i consumatori potranno conoscere da dove arriva il grano utilizzato dalla grande industria della pasta
Indicare l’origine del grano nelle confezioni di pasta? La Barilla dice NO…...

Le ONG rifiutano gli ordini di Salvini!
Le ONG rifiutano gli ordini di Salvini!
(Torino)
-

Conta di più Un governo sovrano, come quello di cui fa parte il leader del Carroccio, o una ong spagnola che carica in mare gli immigrati partiti dalla Libia? Alla luce degli ultimi eventi la domanda è tutt’altro che retorica.
Tu chiamalo, se vuoi, pure braccio di ferro. Ma stavolta il confronto-scontro...

Macellai costretti a subire minacce e vandalismi dai VEGANI
Macellai costretti a subire minacce e vandalismi dai VEGANI
(Torino)
-

Dalla Francia all'Inghilterra si diffonde la propaganda vegana che incita i ''seguaci'' ad agire con intimidazioni, minacce e vandalismi a onesti lavoratori
Dalla Francia all'Inghilterra si diffonde la propaganda vegana che incita i...

VERGOGNA! Volevi un maschietto e invece e' una femminuccia? Ecco dove
VERGOGNA! Volevi un maschietto e invece e' una femminuccia? Ecco dove
(Torino)
-

Il feto è femmina? Si può abortire – Le autorità sanitarie svedesi hanno di fatto legittimato l’aborto selettivo?
Il feto è femmina? Si può abortire – Le autorità sanitarie svedesi hanno di...

Ecco perche' dovresti EDUCARE ALLA NOIA tuo figlio
Ecco perche' dovresti EDUCARE ALLA NOIA tuo figlio
(Torino)
-

Un regalo prezioso per i tuoi figli? Educali alla noia
I tempi morti non esistono più. Ma non è detto che siamo vivi mentre ci...



Blog Notizie | Richiesta Informaizioni | Sitemap articoli

2013 Blog Notizie - Tutti i diritti riservati