Ricetta Grilled cheese sandwich

(Napoli)ore 13:20:00 del 29/11/2017 - Genere: , Cucina

Ricetta Grilled cheese sandwich

Si consiglia di gustare il grilled cheese sandwich al momento; si sconsiglia qualsiasi forma di conservazione.

Oggi si prepara il Grilled cheese sandwich, un sandwich che attirerà chiunque si avvicini alla vostra cucina! Ci sarà un black-out delle papille gustative, la corsa all’ultimo morso! La cosa che più vi farà innamorare di questo sandwich americano, sarà la combinazione tra la croccantezza del pane e la morbidezza del formaggio che si scioglie in bocca. E siate generosi con il formaggio perchè, come dice Manuel "dovrà essere un formaggio al sandwich e non un sandwich al formaggio"! Che sia per una ricca colazione, per un brunch o per una merenda, d'estate come d'inverno, realizzate anche voi questo golossisimo grilled cheeese sandwich, abbandonate le forchette e lasciatevi conquistare dal suo cuore filante... morso dopo morso!

Conservazione

Si consiglia di gustare il grilled cheese sandwich al momento; si sconsiglia qualsiasi forma di conservazione.

Consiglio

Utilizzate il formaggio che più amate: Emmenthal o Caciocavallo andranno benissimo! Noi abbiamo utilizzato un cheddar poco stagionato, circa 8-10 mesi, che ha un colore più chiaro rispetto a quello classico e un sapore più delicato.

Ingredienti per la ricetta del Grilled Cheese Sandwich

Per 1 sandwich

2 fette di pane  in cassetta (pane bianco, integrale, ai cereali… scegliete voi!)

60 grammi di formaggio tagliato a fette. Il Cheddar è il fromaggio che si usa tradizionalmente ma potete sostituirlo con il gouda o l’emmental

20 – 30 grammi di burro (lasciatelo ammorbidire fuori dal frigo per circa 30 minuti, cosi’ sarà più facile da spalmare)

Istruzioni per la preparazione del Toast Americano al Formaggio

fate riscaldare una padella a fuoco medio mentre preparate il sandwich  (scaldate anche un po’ di Campbell’s Tomato Soup in una pentola se volte mangiarlo “all”americana”)

spalmate il burro su una fetta di pane in cassetta e fatela dorare con la parte imburrata sul fondo della padella, per evitare che si attacchi

mettete le fette di formaggio sulla fetta di  pane che si sta dorando nella padella

imburrate la seconda fetta di pane e “chiudete” il toast, questa volta con il lato imburrato verso l’esterno

dopo circa  2 minuti, con l’aiuto di una spatola, girate il panino

aspettate che anche il secondo lato sia ben dorato e il formaggio cominci a fondersi

Scritto da Carla

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